Rå sjokolade, fortsettelse

Oppskrift

100 g madler, bløtlagte og skåldet

100 g dadler, bløtlagte

Vannet til dadlene

2 ss rosiner

1 ss kokosolje

2 ss mørk bakekakao

1 ts kanel

1 ts havsalt

Kanelstang, til pynt

Appelsinskall, til pynt

1. Bløtlegg mandler og skåld dem mens vannet er varmt.

2. Legg dadler i varmt vann.

3. Miks alle ingrediensene i en foodprocessor sammens med 1 ss daddel vann.

4. Smak deg frem. Kanskje du ønsker mer salt?

5. Fordel halvparten av deigen i små eller store former.

6. Pynt med raspet kanel.

7. Rør inn ca.2 ss appelsinsaft i den andre halvparten.

8. Fordel deigen i små eller store former og pynt med raspet appelsinskall

Denne deigen ble ganske myk og klissete, også etter de har stått i kjøleskapet. Liker du hardere sjokolade, kan du sløyfe daddelvannet og evt. bruke mere nøtter.